目录
专题综述
乌龙茶做青工艺中萜类挥发性香气形成机制研究进展邢家宝;曹藩荣;2-7
试验研究
不同陈化期白茶品质成分及其抗氧化作用比较研究沈晴;陈晓丹;李丹;8-12
越南、缅甸茶树种质资源遗传多样性ISSR分析苏鸿锋;晏嫦妤;13-19
野化茶的SBE法市场评价研究吴晓蓉;黄建昌;罗泽榕;19-23
不同修剪模式对英红九号茶树抗寒能力的影响黎健龙;蔡晓怡;农红秋;谭阳清;24-30
应用技术
加强生态茶园建设支撑茶产业可持续发展钟美淇;曹藩荣;31-34
英德市茶文旅融合发展探索张风姬;黄慧馨;黄敏华;35-39
专题论坛
“潮汕工夫茶”发展与演变的系统性研究张燕忠;40-43
反映“抗疫精神”时代背景主题茶艺创编探析——“茉莉天使”创编方法过程及体会张丹;44-48
茶艺表演编创思路与训练浅析连岳群;49-52
韩国河东茶文化旅游开发策略对六堡茶的启示谢书敏;53-56